Caramel
Une douceur maltée, ronde et enveloppante.
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Brune américaine Ale
La Brune
Canadienne-Française
Une brune fière et chaleureuse, où le caramel, la noisette et le pain grillé racontent un caractère profondément québécois.
ABV5 %
Alcool
IBU75,5
Amertume
EBC39,3
Couleur
KCAL48
Calories / 100 ml
Dans le verre
Brun foncé,
reflets de cuivre
Plutôt translucide malgré sa robe profonde, elle laisse apparaître des reflets acajou lorsqu’elle rencontre la lumière. Une mousse beige, crémeuse et persistante vient couronner le verre.
Le profil aromatique
Le malt au premier plan
Les malts dominent avec des notes de caramel, de noix et de chocolat léger. Des arômes de grains et de céréales s’ouvrent ensuite, accompagnés d’une présence houblonnée florale et herbacée.
Noisette
Une profondeur grillée qui prolonge le malt.
Pain grillé
Des céréales chaudes au caractère réconfortant.
Chocolat léger
Une touche sombre, délicate et jamais lourde.
Un visage, une identité
La fierté tranquille
La fleur de lys portée sur la joue devient ici un symbole de proximité, de mémoire et d’appartenance. Cette bière célèbre une identité canadienne-française vivante : chaleureuse, assumée et façonnée par son territoire.
En bouche
Ronde et crémeuse
Son corps moyen offre une texture lisse, légèrement visqueuse et agréable. La carbonatation modérée laisse les saveurs maltées se développer pleinement.
La douceur du caramel, de la noisette et du chocolat est équilibrée par l’amertume des houblons. La finale demeure sèche, avec une légère impression sucrée.
CorpsMoyen
MaltPrononcé
AmertumeÉquilibrée
CarbonatationModérée
À table
Des accords généreux
Viandes fuméesTourtièreCheddar vieilliDesserts aux noix
Complexe mais facile à boire, elle accompagne naturellement les plats chaleureux et les longues soirées autour d’une table.