Le grand comptoir
Là où les conversations s’étirent et les verres se remplissent.
La Taverne duCorbeau ÉméchéUne taverne privée • Québec
Le repaire
du Corbeau
Sombre, chaleureux et pensé pour les longues soirées.
L’esprit du pub, chez nous
La Taverne du
Corbeau Éméché
Une taverne privée façonnée par les ambiances irlandaises et anglaises, l’héritage écossais et l’accueil généreux du Québec. Ici, chaque verre partagé devient une histoire du Corbeau.
Le nouveau décor
Trois espaces.
Une même nuit.
Le salon Montréal
Un toast à la ville qui ne dort jamais, dans un décor qui lui ressemble.
Le cellier
Des bouteilles, des histoires et de belles découvertes.
Menu — Nos bières
- Baldur — Bière de blé américaine — 5 % alc./vol.
- La Petite Sif — Blanche · Witbier — 4 % alc./vol.
- Stiftshütte — Pils allemande — 5,35 % alc./vol.
- Loki & Luna — Triple belge — 8,11 % alc./vol.
- Nuit d’Osaka — West Coast IPA — 7,72 % alc./vol.
- Jörmungandr — Kölsch — 5 % alc./vol.
- Solstice d’hiver — Ale des fêtes — 7 % alc./vol.
- La Hobbit — IPA américaine — 7 % alc./vol.
- Reid — Scottish Export Ale — 6,59 % alc./vol.
- TYR — Rousse irlandaise Ale — 5,68 % alc./vol.
- Montréal électrique — Ambrée américaine Ale — 5,5 % alc./vol.
- La Brune Canadienne-Française — Brune américaine Ale — 5 % alc./vol.
- Le Corbeau Éméché — Stout irlandaise — 4 % alc./vol.
- Obscurci — Stout impériale russe — 9 % alc./vol.
Le vignoble : vins. La distillerie : whisky. Disponible bientôt / Coming soon.
Les créations du Corbeau
COCKTAILS
Onze recettes de la maison, chacune servie dans son propre univers.
01 / 12
Le Renard du Québec
Un cocktail québécois doux et crémeux, où le whiskey rencontre le caramel butterscotch et la richesse de la crème d’érable.
Ingrédients
- 1 oz de whiskey québécois
- 1 oz de butterscotch
- 1 oz de crème d’érable
Préparation
Remuer dans le verre.
Le rituel de la maison
Le livre des visiteurs
Devant l’ancienne enseigne du Corbeau Éméché, chaque invité laisse une trace de son passage. Ces portraits demeurent exactement tels qu’ils ont été pris — sans retouche, parce que les souvenirs n’en ont pas besoin.
“
À l’abri du monde,
le temps se boit lentement.