01 · Brassage
La recette prend forme
La cuve électrique sert à l’empâtage et à l’ébullition. Les températures, les volumes et les ajouts de houblon sont contrôlés pour reproduire fidèlement le profil recherché.
La Microbrasserie duCorbeau Éméché
Brassée au Québec
Des bières avecune histoire
Un univers québécois consacré uniquement au brassage et aux futures créations.
Une production artisanale
Du grain à la canette
Un équipement compact et précis permet de contrôler chaque étape et de conserver l’esprit d’une véritable production en petite série.
02 · Mise en canette
Préserver chaque bière
Après la fermentation et la maturation, la bière est transférée avec soin dans des canettes nettoyées et préparées une à une, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes.
Le créateur derrière les recettes
Fier de mes créations
Des recettes imaginées et brassées au Québec.
Découvrir nos bièresCollection de la microbrasserie
NOS BIÈRES
Classées de la plus pâle à la plus foncée selon leur couleur EBC.
