Poire & agrumes
Un fruité lumineux porté par la fermentation belge.
La Microbrasserie duCorbeau ÉméchéTriple belge
Loki & Luna
Une Triple belge dorée, vive et élégante, où les fruits mûrs, les épices de levure et une fine douceur de miel se terminent sur une finale sèche et rafraîchissante.
ABV8,11 %
Alcool
IBU27,5
Amertume
EBC9,3
Couleur
KCAL68
Calories / 100 ml
Dans le verre
Or lumineux,
mousse de dentelle
Avec ses 9,3 EBC, Loki & Luna présente une robe jaune doré brillante. Sa carbonatation vive soutient une mousse blanche, crémeuse et persistante qui laisse une délicate dentelle belge sur le verre.
Le profil aromatique
Fruité, épicé,
tout en finesse
La levure d’abbaye apporte des esters fruités rappelant la poire, l’orange et une touche de banane mûre, accompagnés de nuances poivrées et légèrement épicées. Le malt Pilsner demeure délicat, avec une impression de céréales, de pain frais et de miel clair.
Poivre doux
Une épice fine qui donne de l’élan à chaque gorgée.
Miel clair
Une rondeur discrète issue du malt et du sucre candi doré.
Fleurs & herbes
La signature noble du Tettnang et du Hallertauer Mittelfrüh.
Les véritables Loki & Luna
Deux complices,
une légende
Ce sont les deux chats qui ont donné leur nom à la bière. Leur portrait devient une gravure chaleureuse, entourée d’une architecture belge et de touches d’or et de sarcelle qui prolongent l’univers de la Triple sans reprendre son étiquette.
La composition
Une force qui
reste légère
Le malt Pilsner forme une base pâle et nette. Une touche de Munich léger et de Carapils ajoute de la structure, tandis que le sucre candi doré augmente la force sans alourdir le corps.
Les houblons continentaux apportent une amertume ferme mais mesurée. Avec une densité initiale de 1,074 et une finale à 1,012, la bière conserve un équilibre sec malgré ses 8,11 % d’alcool.
85 %Malt Pilsner
7 %Sucre candi doré
5 %Munich léger
3 %Carapils
En bouche
Effervescente
et trompeusement douce
Le corps moyen-léger et la forte effervescence rendent cette bière étonnamment facile à boire. L’alcool demeure souple et discret, puis la finale sèche prolonge les épices, les fruits et une amertume propre.
À table
Des accords dorés
Moules et fritesFromages crémeuxVolaille rôtieCuisine épicée
Sa finale sèche et son effervescence nettoient le palais, tandis que son fruité accompagne aussi bien les plats belges que les mets légèrement relevés.
