Malt doux
Une base propre, délicate et légèrement biscuitée.
La Microbrasserie duCorbeau ÉméchéPils allemande
Stiftshütte
Une lager dorée, cristalline et rafraîchissante, où le malt léger rencontre les fleurs du houblon noble avant une finale sèche et nette.
ABV5,35 %
Alcool
IBU28,2
Amertume
EBC6,3
Couleur
KCAL47
Par 100 ml
Dans le verre
Or pâle,
clarté cristalline
Stiftshütte dévoile une robe dorée brillante et une mousse blanche, crémeuse et persistante. Sa carbonatation équilibrée anime le verre et souligne sa grande fraîcheur.
Le profil aromatique
Le grain,
les fleurs et l’air alpin
Au nez, le malt doux et les céréales fraîches s’accompagnent de notes florales et légèrement épicées. En bouche, la base de Pilsner reste fine et nette, relevée par une amertume noble et persistante.
Céréales
La fraîcheur simple et franche du malt Pilsner.
Fleurs
Une élégance fine portée par les houblons nobles.
Épices
Une nuance subtile avant la finale sèche.
Au cœur de la Bavière
Le Königssee
en héritage
Les eaux profondes du lac et les montagnes de Berchtesgaden deviennent une gravure bleu cobalt et cuivre. Cette lumière alpine résume l’esprit de Stiftshütte : limpide, fraîche et précisément dessinée.
La composition
La précision
d’une Pils allemande
La recette repose entièrement sur le malt Pilsner Weyermann, pour une base claire, fine et céréalière.
Mandarina Bavaria construit l’amertume; East Kent Goldings et Mt. Hood ajoutent les notes florales, herbacées et légèrement épicées. La levure German Lager I assure une finale propre.
100 %Pilsner Weyermann
50 %Mandarina Bavaria
25 %East Kent Goldings
25 %Mt. Hood
1Levure German Lager I
21 jFermentation & garde
En bouche
Légère, sèche
et rafraîchissante
Le malt et le houblon avancent ensemble dans un corps léger. La carbonatation vive mène vers une finale nette, sèche et délicatement amère qui invite à la prochaine gorgée.
À table
Des accords frais et bavarois
BretzelSaucisses blanchesEscalope panéePoisson grillé
Sa sécheresse et sa carbonatation coupent le gras des plats de brasserie, tandis que son malt délicat accompagne les poissons, les volailles et les fromages doux.
